Une petite douceur, la crème au lait concentré

J'ai découvert cette crème il y a peu de temps, et je souhaitais  vraiment vous la partager.





Pour réaliser cette douceur, il vous faudra :


  • Une boîte de lait concentré sucré
  • 60 cl de lait
  • 10 cl de crème fraîche
  • 1 sachet de 3g d'agar agar


Commencez par mettre à chauffer le lait dans une casserole, en y ajoutant le lait concentré sucré, la crème, ainsi que le sachet d'agar que vous aurez préalablement dilué dans une petite quantité de lait.

Portez le mélange à ébullition pendant une bonne minute pour permettre au gélifiant de réaliser sa prise.

Versez votre préparation dans des ramequins. 


Le mélange figera en refroidissant.


Régalez-vous!

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