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| La confiture de lait une fois cuite |
J'ai découvert un peu par hasard cette recette, et depuis, je n'achète plus de confiture de lait, vraiment trop chère et si simple à faire soi-même.
Il vous suffira de plonger des boîtes de lait concentré sucré encore fermées dans une cocotte minute, et vous cuirez ainsi 25 mn à partir de l'ébullition.
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| La cuisson de la confiture de lait à la cocotte minute |
Adaptez le temps de cuisson à plus ou moins 10 mn si vous souhaitez une consistance plus ou moins ferme.
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| La confiture de lait se conserve directement dans sa boîte fermée |
La confiture de lait se conserve ainsi fermée, vous n'aurez qu'à ouvrir la boîte le moment voulu.
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