Réalisez des tartelettes moelleuses citron amande


Pour cette tarte à la fois originale et délicieuse, vous aurez besoin de ces ingrédients... 

En fait le but de cette recette était de faire une tarte au citron originale, car la vraie recette courante est la tarte au citron meringuée beaucoup moins originale.




Alors, il vous faudra



1 pâte brisée (à moins que vous ne la fassiez vous-même)
2 citrons non traités
2 oeufs
60g de beurre
100g de sucre en poudre
3 cuillères à soupe de poudre d'amande


Allez, on file en cuisine



Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.

Laissez-le refroidir (tiède).

Lavez soigneusement un des deux citrons, rapez le zeste.

Pressez le jus des deux citrons.

Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le zeste puis le jus des citrons.

Incorporez le beurre au mélange, fouettez.

Versez la poudre d'amande.

Placez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond à la fourchette.




Versez votre mélange.




Et....Enfournez 20mn à 210°!


Bon dessert!







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